四月東風吹起，吹來了春天，也吹醒了含苞中的桐花。每年的四～五月這個時節，苗栗油桐花進入盛開的季節，隨風飄揚的的桐花美景，猶如紛飛的白雪，讓人們瞬間進入浪漫的夢境。油桐原產於長江流域，台灣在日據時期引進，並在苗栗山區廣泛種植，因為它的適應能力強，生長速度快，所以原先打算拿來製作家具，但後來因不易保存而作罷。於是油桐樹便得以在山區間自由生長，我們也才得以在蓊鬱的青山間，欣賞到美麗盛開的油桐花。

早期客家人的居住地方，與油桐樹的生長區域幾乎重疊，勤儉的客家家先民發現油桐子可以榨油，並具有防水的功效，可以塗在紙傘上，或是作為油漆的重要原料，於是撿拾油桐子補貼家用，成為客家人重要的經濟作物之一。代表了客家人為生活努力的精神，所以，現在的桐花幾乎與客家文化畫上等號。 

1. 桐花季為每年4月～5月，因氣候等因素若提早、延後開花或凋謝，將依照原定行程前往遊覽。
2. 需走步道，請著舒適休閒、好走的鞋子。

客家人的待客之道，擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點，擂既研磨之意，以陶製擂碗將茶葉、芝麻、花生等多種原料研磨成粉，加入冷熱開水沖泡調勻後飲用

擂茶源於中原地區，南宋詩中有「漸近中原語音好，見客擂蔴旋點茶」句。客家擂茶是客家文化的重要組成部分之一，客家人更把擂茶帶到了台灣。不論是婚嫁喜慶，還是親朋好友來訪，即請喝擂茶。

喝著自己搗的擂茶，搭配店家提供的茶點，感受客家文化之美。

標高402.236公尺，是台灣西部縱貫鐵路海拔最高的車站。車站座落山谷中的小台地上，整棟建築係以木頭為建材，每根標柱都完全不使用釘子，勝興車站附近有九座山頭環繞，造型十分特殊，具有避邪的作用，站區景致的布置，極富巧思，各色花木，隨地勢栽植，錯落有致，看來賞心悅目，台灣鐵路沿線各站，景色有如此明媚多姿者，實在不多。

• 遊覽車僅能停放規定的停車場，團體貴賓需從停車場，走上坡步行約15~20分鐘後抵達老街入口。

又稱《慈濟山賞桐步道》，是三義近郊最容易親近的一條賞桐小徑，登山口位於三義木雕博物館旁，以枕木鋪成的步道，通往山上的慈濟茶園。這條步道全程都穿梭於蓊鬱的林蔭中，油桐、相思樹、樟樹等混合林構成的森林環境，加上枕木土階的質樸感，使得這條森林小徑走來舒適怡人。行走到中段，會有一段一、二百公尺長的油桐樹林，由於以往人跡罕至，因此林相保持完好。每年四月到此，沿途兩側開滿雪白柚桐花，風起花落的美景，彷如冬天飄雪，別有一番風味。

1. 桐花季為每年4月～5月，因氣候等因素若提早、延後開花或凋謝，將依照原定行程前往遊覽。
2. 需走步道，請著舒適休閒、好走的鞋子。

客家人素來以米食為主，凡是遇上年節慶典，家家戶戶會做些甜點以招待親戚朋友或祭拜神明祖先，保佑闔府平安。而客家人對得來不易的食物，也格外非常珍惜，因此客家食材美味，易保存、容易與其他食材搭配的特色，則反映出客家人節儉的本質，所以富具傳統文化色彩而又美味的「客家米食」應衍而生。

• 每人贈送風味肉粽1顆、客家菜包1顆(素食貴賓請您於報名時告知業務，將會替您安排客家養生粽及客家素菜包)。